本教材采用“项目导入一知识讲解一实践课堂”的编写方式，系统地介绍了茶艺的基本概念，茶叶冲泡的基础知识，绿茶、红茶、黑茶、青茶、黄茶、白茶、花茶的冲泡，以及茶艺服务礼仪等内容。本教材内容丰富，讲述生动，图文并茂，并配有二维码，通过扫码可观看茶艺冲泡表演视频。本教材既可作为旅游专业或相关专业的学生学习茶艺使用，也可供茶艺爱好者参考使用。