本书根据营养学与中医学理论，结合民间的食疗与验方，通过实验检测、分析整理、总结归纳，详细介绍了50种野菜的营养成分及食用价值、药用价值等。内容丰富，通俗易懂，科学实用，适合广大养生健身爱好者阅读，尤其适合防病治病，增强体质的中老年人参考。