《葱安全优质高效栽培技术》在简述葱生产概况、安全生产应具备环境条件等的基础上，详细介绍了葱安全生产的设施、类型，优良品种，育苗技术，生物学性状与栽培，栽培季节与栽培茬次，安全优质高效栽培技术，主要病虫害诊断及防治，采后处理与贮藏保鲜，杂交制种技术等内容。全书语言简洁、通俗易懂，内容丰富，技术先进，可操作性强，是葱生产的实用性手册。