《降血压食物与食疗方》简要阐述了高血压病的基础知识，侧重介绍降血压的饮食原则、28种降血压宜吃的食物、200多个降血压食疗方，还介绍了作者长期积累的降血压辨证施用药膳经验方100余款。这些食疗方、药膳方均取材方便，制作简单，确有效果，且无不良反应。《降血压食物与食疗方》内容新颖，科学实用，适合广大高血压病患者及其家人阅读，也可作为临床医务人员、营养师的参考书。