“卫生监督学”是适应法制建设与卫生监督工作的需要，应运而生的一门边缘性交叉学科。该教材在内容的选择上既强调基本理论、基本知识、基本技能，又将本领域内的最新研究成果纳入其中。1.介绍了卫生监督的基本理论，通过对这些理论的全面阐释以寻求对建立我国卫生监督制度的全面认识。2.从方法学角度阐述了卫生监督调查取证、卫生行政执法文书制作。3.以卫生领域的现行卫生法律、法规及其调整内容为对象，分别阐述了医疗机构监督，卫生技术人员监督管理，传染病防治监督，职业卫生监督，放射卫生监督，食品安全监督，药品监督管理，生活饮用水及涉水产品卫生监督，健康相关产品卫生监督，学校卫生监督，公共场所卫生监督，国境卫生检疫等内容。