《食疗本草养生精华》精选了上百种日常生活中常用的食材，对每一种食材的特征、功效、选购、食疗举例等做出了全方位的解析，告诉人们食疗是一种较天然、较经济、较方便的祛病养生之法。本书适合所有关注健康、想以科学的方法预防和治疗疾病的现代人。通过阅读，老年朋友可以让自己掌握保健养生与抗衰老的秘诀；中年朋友可以让健康驰骋在“打拼”的路上；而年轻朋友则可以因健康而快乐，因益智而聪颖。