本书分为4篇15章。*篇为质量管理基础知识，主要介绍质量、质量管理的基本概念和理论发展，并重点对质量管理体系和服务质量管理进行研讨。第二篇为质量管理职能，主要介绍质量管理活动中的质量策划、质量评价、质量控制和质量改进等职能。第三篇为质量管理的方法和工具，帮助理解和掌握实用的几种质量管理工具、统计过程控制和QFD方法。第四篇为卓越质量管理，重点介绍卓越质量和质量管理奖，以及围绕追求卓越而开展的质量成本管理、六西格玛管理、顾客满意管理等内容。