《中国茶叶百问百答》从实用的角度出发，从茶的历史、茶的种类、茶的特性与制作、茶俗文化和茶食保健五大方面采用问答的形式，简明扼要地介绍了茶的一些基本知识、茶叶的购买与保存，并着重介绍了茶叶的制作、保健、等方面应该注意的一系列问题，条理清晰，图文并茂，通俗易懂、结构简明；容知识性、趣味性、实用性为一体，读者可由本书步入茶的世界，品味茶的意蕴深远，品味传统文化的博大精深，品味中华民族的独特文化。能直观地帮助饮茶爱好者学习了解茶的相关常识，学会识别好茶，懂得正确保存好茶，健康时尚地品饮好茶。这是一本解答读者想了解的茶叶知识的百科全书，具有广泛的参考价值。