《Cooking Sense11:天然调味汁53例》为了那些在忙碌的日常生活中，以下厨麻烦且费时间为借口只吃方便食品的人们，介绍一些用新鲜的天然材料并配以我国传统的味道浓郁的发酵食品――大酱、辣椒酱、酱油制作调味汁的方法。