作为从事民航服务与管理工作的人员，掌握必备的航空服务礼仪知识，塑造优雅、科学、规范的中国民航服务人员的形象，是建设安全、快捷、高效、和谐的中国民航服务窗口企业的重要组成部分。为了进一步提高中国民航业的整体竞争力，培养适应民航业快速发展所需，适应国际竞争，技能型、应用型的高素质人才，根据高等教育自学考试“民航服务与管理”专业考试大纲，《航空服务礼仪概论》这本专业教材。教材集理论与实际训练为一体，简洁实用，便于自学，有利于提升本专业学生的内在气质和整体形象。