最详尽的蛋糕裱花教科书-随书附赠DVD光盘

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王森编 | 辽宁科学技术出版社

ISBN:9787538180169

原价: ￥38.00

销售价:￥3.90元

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分类烘焙甜品

作者王森编

出版社辽宁科学技术出版社

图书简介

《最详尽的蛋糕裱花教科书》是目前市面上最相近的蛋糕裱花制作全书，涵盖了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果蛋糕的制作，鲜奶油雕刻的蛋糕，立体裱花蛋糕和翻糖蛋糕等多个品种，同事配有详细的步骤图。并随书附赠光盘。