《天工开物》是我国明末“四大科技名著”之一，在世界科技史上，占有十分重要的地位，已被译成日、英、德、法等多种文字。它系统而全面地记述了中国16～17世纪农业、工业和手工业18个生产部门的生产工艺和经验，如农植物种植方法，纺织用具及操作方法，谷物加工、制盐制糖工序，砖瓦缸瓮和陶瓷的制造，榨油、造纸的方法，车、船、武器的制作，矿物开采等等。书中还附有一百多幅插图。为了方便今天的读者阅读和理解此书，我国著名的自然科学史专家潘吉星先生将此书译成白话并作简注。导言说明天工开物序卷 上1.乃粒第一2.粹精第二3.作咸第三4.甘嗜第四5.膏液第五6.乃服第六7.彰施第七卷 中8.五金第八9.冶铸第九10.锤锻第十11.陶埏第十一12.燔石第十二卷 下13.杀青第十三14.丹青第十四15.舟车第十五16.佳兵第十六17.曲蘗第十七18.珠玉第十八附 录一、古今度量衡单位换算表二、二十四节气及时辰换算表三、本书插图目录索引