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经典传统滇菜暨精品创新滇菜选
杨艾军编 | 云南美术出版社
ISBN:9787548904526
原价: ￥87.00
销售价:￥30.79元
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分类
地方美食
作者
杨艾军编
出版社
云南美术出版社
图书简介
《经典传统滇菜暨精品创新滇菜选》既有滇菜独特原料的背景，又有制作的分解图片及营养分析等，以图说菜，以文叙事，集知识性、观赏性、可读性、趣味性、收藏性为一体，具有实用性和可操作性，开启了编写“食谱”的一条新路径使用。
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