芒市的饮食文化，是云南少数民族饮食文化的一个缩影，是芒市民族民俗文化的重要组成部分。芒市饮食文化的形成与发展，与芒市的地理环境和长期文化积淀密不可分。芒市绚丽的自然风光，浓郁的民族风情，丰饶的物产资源，夏无酷热，冬无严寒，五大世居少数民族相融共生，蕴育、发展和传承了自己独特的、别具风情的美食文化资源。