《新维生素圣经》30周年版，是优选普遍认可的经典的营养学书籍，是个人健康生活的指南。作者艾尔·敏德尔是靠前有名营养保健专家、营养学教授、药剂师和药草专家。几十年来他致力于各种疾病的营养治疗。《新维生素圣经》是他多年的研究成果。艾尔·敏德尔在书中详细介绍了人人都应该了解的维生素、矿物质和其他各种营养补充品的知识，并提供针对不同人群的维生素等营养品的补充方案。书中还特别提供治疗各种身体“小毛病”（粉刺、脚气、口臭、脱发、牙龈出血、骨折、烧伤、手脚冰凉、便秘、皮肤干燥、头痛、失眠、瘙痒、晕车、腿痛等）的营养素治疗配方，让你和你的家人更健康。要知道，你越了解维生素及其他营养补充品的知识，以及它们对健康的益处，你就越能掌握更大的主动权，越能够在健康之旅中保持主动。