这本《生鲜超市工作手册日配篇》从日配部门的“工作”基本内容谈起，详尽地介绍了日配部门商品的基础知识，然后通过“陈列与展示”告诉读者日配部门的展示与陈列的技巧。接下来从销售计划的制订，店内促销，库存管理，对卖场和商品如何进行卫生管理，如何制订年度“各周”商品促销计划，日配部门必须遵守的法令和标识的管理……等方面做了详细的总结和分析，最后告诉读者日配部门需要掌握的各种数据分析和如何用数据进行经营管理。