这是一本全面提高您饮食质量的食疗营养全书，书中有科学的食物营养知识和饮食宜忌。内容共分十大类：蔬菜类、豆制品及豆类、谷类、菌菇藻类、干果类、水果类、畜类、禽类、水产类、调味品类。本书从中医归经寒热性的归类开始到营养分析和适宜食用人群，均做了详尽的解答，让您从书中，轻松学到科学健康的养生知识，然后配以自己的饮食爱好和习惯，查询正确的食物搭配，吃出健康。