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郝清林//朱满喜 | 化学工业出版社

ISBN:9787122067562

原价: ￥24.80

销售价:￥3.51元

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分类主食

作者郝清林//朱满喜

出版社化学工业出版社

图书简介

《花色主食》从米饭制作的基础知识入手，以图文并茂的形式介绍了各种蒸饭、炒饭的制作以及各种面食中点、西点的制作基础及花样制作方法。形象生动，花样繁多、简单易学，是餐饮从业者及大众家庭制作各种美味主食的参考。