素食厨房 - 书有新旧，但文字没有

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素食厨房

[英]露丝·格洛弗劳拉·尼克 | 中国轻工业出版社

ISBN:9787518437931

原价: ￥68.00

销售价:￥18.29元

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分类

作者 [英]露丝·格洛弗劳拉·尼克

出版社中国轻工业出版社

图书简介

本书首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识，然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议，帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。