《动物及动物产品标识技术与可追溯管理》一书，系统介绍了国外畜产品安全管理技术，动物二维条码和条形码耳标、RFID射频电子标识和网络技术，国外动物标识和疫病可追溯体系发展情况，以及近年来作者研究成果和国内在动物及动物产品可追溯系统建设方面的进展。相信该书的出版，对广大读者全面了解动物标识和疫病可追溯体系的重要意义，促进我国动物标识和疫病可追溯体系建设，具有重要参考价值。很多国家的实践证明，建立动物标识和疫病可追溯体系，是查清疫情源并彻底切断传播途经，加强对畜产品生产全过程监管，有效防控重大动物疫病，确保畜产品安全的有效途径。