《动物组织学及胚胎学》为国内农业院校中第一部彩色版的《动物组织学及胚胎学》教材。全书共分20章，按细胞学、基本组织学、器官组织学和胚胎学的顺序编写，约47万字。书中配有270多幅彩色插图，色彩明快，图文并茂，为《动物组织学及胚胎学》的鲜明特色之一。