《 释义及实用指南》内容简介：《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日由十一届全国人大常委会第七次会议审议通过，将于2009年6月1日起施行。制定食品安全法，对于防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害，预防和控制食源性疾病的发生，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，具有十分重要的意义。为了配合食品安全法的学习、宣传，我们编写了这本《 释义及实用指南》，全国人大常委会法制工作委员会行政法室直接参加这部法律制定工作的同志参加了撰稿，最后由行政法室主任李援同志审核定稿。《 释义及实用指南》力求准确、详尽、通俗地逐条解释每一条的内容，以帮助广大读者更好地学习和理解法律的规定。