本书针对我们的日常生活，结合人们饮食习惯的实际情况，借鉴并利用养生学、医学和营养学的理论，用通俗易懂的语言，介绍了食物的最佳食用方法和食物搭配相关事项等知识，尤其注重讲解食物搭配宜忌知识，科学指导我们选对食物，并进行科学搭配。