《健身·营养科学方案》主要包括健身与营养方案概述，减脂瘦身人群的健身与营养方案，强身健美人群的健身与营养方案，塑形增高人群的健身方案，婴幼儿的健身与营养方案，青少年儿童的健身营养方案，中老年人群的健身与营养方案，女性特殊时期的健身与营养方案等共12章内容。