《有机化学实验》(第二版)共九章,主要介绍了有机化学实验的基础知识、基本操作技术、基础合成实验、天然产物的提取与分离实验、部分人名反应实验、综合性实验、设计性实验、有机化合物的定性鉴定等内容。本书除经典的实验项目外,增加了部分综合性实验和设计性实验;同时,将当前有机化学的研究热点,如酶催化合成反应、超声辅助反应、微波辐射有机反应、光催化反应、电化学氧化在有机合成中的应用等内容收入本书,以开拓学生的视野。对普遍开设的以及重难点实验内容,本书配有教学视频和实验操作视频等,读者可扫描二维码进行学习。 本书可作为高等院校化学、化工、轻工、环境、材料、生物、粮食工程、食品科学等专业的有机化学实验教材,也可供其他专业或相关人员参考。