本书政策性、实用性和技术性较强，详细、系统地介绍了我国出口蔬菜安全质量涉及的各个方面和环节，全书分上下两篇共7章。上篇由5章组成，介绍了我国出口蔬菜安全质量保证体系。下篇由第六章和第七章组成，介绍了出口蔬菜病虫草害防治实用技术。