《全国高等农林院校十一五规划教材:家畜解剖学及组织胚胎学(第4版)》内容分为上、中、下三篇。《全国高等农林院校十一五规划教材:家畜解剖学及组织胚胎学(第4版)》根据当前养殖业的需要以及各院校教学的实际需求，解剖学仍以牛（羊）为主叙述，并将犬、猪、马的解剖学知识进行阐述。由于骆驼的分布范围较小，所以，《全国高等农林院校十一五规划教材:家畜解剖学及组织胚胎学(第4版)》将骆驼的有关知识进行了删减。书中主要解剖学名词均以兽医解剖学名词为依据，并注拉丁原文，用斜体表示；组织学、胚胎学名词注英文原文。尽可能地做到专业名词的统一。