越来越多关注健康的人士选择轻食,它强调的是简单、适量、健康和均衡的饮食。本书由英国NYR(英国一流健康美容公司)编写,选取健康、低热量的食材,取代大鱼大肉,再搭配其他菜式的烫、蒸、炖、煮等简单健康的烹饪方式,将食物按功能性细分,介绍对面部、身体、头发、足部等身体不同部位和器官有益的100多个食谱。内容包括早餐、正餐、零食等的制作方法,除了餐食,还配有搭配甜点、饮品的制作。
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