本书是中国工程院重大咨询项目国家粮食安全可持续发展战略研究的研究成果，全书分为两篇，上篇总报告和下篇专题报告。总报告阐述了我国粮食作物产业发展状况、粮食可持续发展面临的主要挑战、制约粮食产业可持续发展的主要因素，以及世界粮食安全形势及对我国粮食产业可持续发展的影响和粮食产业可持续发展战略布局调整设想等；下篇专题报告与总报告互相呼应，就相关问题的研究进行了更为深入的剖析。