本书从我国生鲜农产品供给问题的根源出发，整合产品供求理论、蛛网理论、供应链管理及商品流通等相关理论，应用博弈论建模、神经网络预测和非线性规划等方法从供给数量、质量和物流过程保障三个层面对我国的生鲜农产品有效供给问题进行了系统深入的研究。