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孔令海盘饰围边设计教程-餐饮行业职业技能培训教程
孔令海盘饰围边设计教程-餐饮行业职业技能培训教程
孔令海 | 中国轻工业出版社
ISBN:9787501978267
原价: ¥43.00
销售价:¥8.49元
参与书籍回收后,可享更低价格
分类 烹饪理论/手册
作者 孔令海
出版社 中国轻工业出版社
图书简介

《餐饮行业职业技能培训教程•饮行业职业技能培训教程•孔令海盘饰围边设计教程:果酱篇餐》包含了盘饰围边设计的理论知识、果酱盘饰围边设计的基本知识,果酱在盘饰围边设计中的应用以及大量的果酱盘饰围边设计图例。《餐饮行业职业技能培训教程•饮行业职业技能培训教程•孔令海盘饰围边设计教程:果酱篇餐》主要介绍了果酱的挤法、颜色搭配、文字的书写及落款点缀等。

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