洪应明著的《菜根谭》是一部论述修养、处世的语录世集，具有三教真理的结晶，为旷古稀世的奇珍宝训。并糅合了儒家的中庸思想、道家的无为思想和释家的出世思想。此书文辞优美，对仗工整，含义深邃，耐人寻味，是一部有益于人们陶冶情操、磨炼意志、奋发向上的通俗读物。它对于人的正心修身、养性育德，有不可思议的潜移默化的力量。