耕作学是研究建立合理耕作制度的一门综合性应用科学，实践性强、涉及面广，以作物结构与布局优化、种植方式设计和土壤耕作管理等为主体内容。本教材主要介绍了合理耕作制度构建原理、作物布局与结构优化、多熟种植、轮作与连作、土壤耕作、养地制度及我国耕作制度演变与区划等。本教材从耕作制度优化设计的理论与技术出发，重点围绕用地养地结合、资源环境可持续利用，以及作物生产的高效、优质、高产、生态、安全，阐述作物种植结构与布局优化、间混套作与复种、轮作与连作、土壤耕作与农田保护问题等原理与技术途径进行阐述和介绍。本教材适合作为高等农业院校、科研院所教学用书，同时可供农业领域从事科技、教育、管理及推广工作的人员参考。