一、经编委会与汪曾祺家人、汪曾祺纪念馆、汪曾祺研究专家共同商定“典藏汪曾祺”系列作品共六部，包括小说集两部:《八宝辣酱》《岁寒三友》;散文集三部:《在西南联大》《故人往事》《吃食和文学》;书信集一部:《汪曾祺家书》。 二、全书均以初版本或初刊本为底本，参校各种文集及作者部分手稿、手校本。异体字，可见作者习惯者不做改动;通假字、方言用字、象声词，仍存旧貌。 三、全书终经由汪曾祺的女儿汪朝校正和审定。入选汪曾祺纪念馆推荐的典藏书系。 四、在早期作品中，作者习惯使用或现代文学创作中尚不规范的“的”“地”“得”“做”“作”等特殊用法，悉仍其旧。 五、意义完全相同的同一字，以及同一人、地、物名，保持局部统一。 六、作者原注、编者注统一随文注于当页页脚。 七、作者自注的创作时间，一律在文后以中文数字标注。