《家庭烹饪一本通》系统介绍家庭烹饪相关的各种知识，详细讲解258例精选家常菜的做法。全书共分十个部分，分别介绍了家庭烹饪中涉及的各种知识，如食材的选购、加工、保存方法，厨房用具和电器的选购及使用方法，家庭营养配餐等。食是一门科学，也是一门哲学，更是一门艺术。在众多的家庭主妇眼里，美食既是生活中不可少的一部分，更是情调、是快乐、是用爱和锅碗瓢盆共同书写的幸福。