《4.8家庭饮食计划之招牌家常菜:时鲜蔬菜》内容主要包括：白水蔬菜，平淡之中见精华、香菇炒西兰花、酱烧冬瓜条、酸甜莴笋、苦瓜焖豆豉、上汤鲍鱼菇、炒洋葱头、三丝炒绿豆芽、蒜苗炒花肉、番茄炒鸡蛋、五色炒玉米、山野菜炒蘑菇、咖喱酸辣白菜、丝瓜干贝、素贝烧冬瓜、清炒苦瓜和炒蔬菜.平凡之中显功夫等等。