《普通生物化学（第5版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材》分四大部分共21章。第一部分生物分子，包括糖类、脂质、蛋白质、核酸、酶、维生素和激素。第二部分生命活动的基本单位——细胞，包括细胞及其结构、生物膜的结构和功能，这为学习代谢提供方便。第三部分物质代谢及其调节，包括生物能学与生物氧化、代谢总论、糖代谢、脂质代谢、蛋白质的降解和氨基酸代谢、核酸的降解和核苷酸代谢、代谢的相互联系和调控。　　第四部分遗传信息的传递和表达，包括DNA复制、转录、翻译、基因表达调控、基因工程和蛋白质工程。每章前有提要与学习指导，在重点、难点之后分别插入一两个思考题，便于学生思考，每章后再列一些总结性思考题，以加深理解。书后附有主要参考书与参考文献、常用生物化学名词缩写及名词索引，以便读者查阅。　　本教材特配数字课程，汇集了可以进一步拓宽学生知识面的知识点详解和延伸阅读等学习资源，这些资源在正文中相应知识点处以“□辅学窗”标注，学生可借此进行自主学习。　　《普通生物化学（第5版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材》基础扎实，内容新颖；深入浅出，易教易学；条理清楚，行文严谨。适用于综合性大学、理工院校、师范院校以及农林医院校的本科生，也适合有兴趣的教师和读者参考。