《21世纪高职高专系列教材：应用化学基础》是根据高等专科学校和高等职业技术学院轻工、化工类专业教学大纲的要求编写的。教材浓缩了传统教育的无机化学和物理化学的基本内容，并结合实际应用，对有关内容展开了必要的讨论，以便使学生的实践应用能力得到进一步的加强，从而丰富了教学内容。本教材共分十一章，主要内容包括：化学热力学、化学平衡和化学反应速率、溶液与离子平衡、表面现象与胶体化学、原子结构和元素周期系等。本教材适用于高等专科学校及高等职业技术学院轻工、化工类专业的学生使用，同时也适合于农、林、副业等专业的基础化学的教学。