《如何预防动脉粥样硬化》，本书抓住动脉粥样硬化的致病根源——不良饮食习惯和生活方式，着眼于合理膳食幸免动脉粥样硬化，深入浅出地阐述了幸免动脉粥样硬化应该怎么办，已经得了动脉粥样硬化怎么办，包括合理的生活方式和膳食结构、吃什么吃多少、如何及早发现病情及时采取积极的防治措施。