“中国国家博物馆儿童历史百科绘本”系列依托于国家博物馆稚趣儿童课程，分为8册讲述中国历史文化中的不同主题，以历史为纲领，以文物为实证，带领中国孩子认识自己的祖先、过去，明了中国人在世界版图上的地位，加深对民族历史文化的认识，以民族的自信面向未来的世界。由牛志华和黄宋撰文、刘静绘图的这本《我们祖先的餐桌》为系列第6册，讲述中华民族悠久而丰富的饮食文化。