《枸杞史话》内容包括：原始社会，枸杞作为神奇果树载于《山海经》、三皇五帝时代，枸杞作为“上品”列入《神农本草经》、殷商时代，枸杞种植载于甲骨文、西周时代，枸杞种植载于《诗经》、汉唐时期，枸杞栽培载于《千金翼方》、宋元时期，枸杞种植实行园圃栽培、明清时期，中卫枸杞甲天下、古往今来，枸杞有“十全之妙用焉”……