本书是《家庭保健食谱》系列之《免药老火荡水利水润肠篇》，内容有：紫菜煲猪心汤、赤小豆鲤鱼汤、雪梨莲藕汁、发菜眉豆猪腱汤、芝麻木耳汤、木耳青菜猪肠汤、金针菜猪蹄汤、合掌瓜鲩鱼尾汤、白菜仔淡菜瘦肉汤、雪梨银耳响螺瘦肉汤、海蜇马蹄鹧鸪汤、节瓜淮山莲子煲老鸭、芽菜薏米豆腐瘦肉汤、昆布海藻大豆瘦肉汤、海参淡菜豆腐鸡肉汤等。