优化服务需求与供给间的匹配　增强信息在供求双方间的对称　促使酒店产业结构的优化变迁　增加顾客酒店服务的预期效用加快酒店“情绪化服务——经验型服务——标准化服务——个性化服务”的不断升级，朝着辉煌的轨迹向前迈进。现代酒店之间的竞争在很大程度上可以归结于服务效率的竞争，尤其是在硬件配置高度同质的情况下，更简洁的服务流程和更贴近顾客需求的产品设计往往能为酒店赢得空前的竞争优势。通过本书对酒店服务流程标准化的简短培训，将读者朋友的视野有效拓展，将酒店服务的有用知识信手拈来。两者兼顾，尽悉获取酒店全程服务的优质化管理密码。