《全国高等学校教材·口腔生物学》是关于介绍“口腔生物学”的教学用书，具体包括了：口腔生态系及其影响因素、口腔正常菌丛的来源和类型、口腔微生物学研究的主要方法、唾液及龈沟液的生物化学、口腔生物化学研究的主要方法、分子生物学研究的主要方法等方面的内容。