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传统菜-中国湘菜湘点
湖南省烹饪协会主编；湖南省接待服务协会主编；谭添三卷主编 | 湖南科学技术出版社
ISBN:9787535729279
原价: ￥23.00
销售价:￥15.12元
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分类
自然科学
作者
湖南省烹饪协会主编；湖南省接待服务协会主编；谭添三卷主编
出版社
湖南科学技术出版社
图书简介
本卷分肉菜，水产菜，禽蛋菜，山珍海味菜，植物菜等六个类别，介绍了四百例传统精品湘菜的原料，制法以及特点。
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