本书共10个项目，分别是：成本会计概述、成本核算、产品成本计算一般程序、产品成本计算方法概述、产品成本计算的品种法、产品成本计算的分批法、产品成本计算的分步法、产品成本计算的分类法、产品成本计算的定额法和成本报表的编制与分析。本教材在内容处理上，遵循理论够用适度、强化技能实训的原则，力求符合高等职业教育人才培养模式的要求。