《厨房营养直通车》由营养学界权威机构中国营养学会知名营养专家合力倾情打造，具有极高的指导性和实用性；营养专家用通俗易懂的语言向我们介绍了在生活中应该如何选购食物、如何对食物进行储藏和加工、如何更合理的烹调，以及在厨房卫生方面需要注意的问题等。他们言简意赅、深入浅出的讲解把我们带入一个营养健康与食品安全保健的全新殿堂，为你提供一个更合理、更健康的食物选择。 中国营养学会始创于1945年，是由中国营养科技工作者组成的全国性的专业学术团体，是中国科学技术协会的组成部分，是发展我国营养科学技术事业的重要社会力量，是党和政府联系我国营养科技工作者的桥梁和纽带。近年来，中国营养学会在国家卫生部、中国科协等上级部门的领导下和社会各界的支持下，在全国举办营养科普知识讲座、开通专家咨询热线，在学会网站及报纸杂志上设专栏宣传营养科普知识，开展了多项科普活动。