杨力教授行医四十年，从事中医研究生教学已近30年。近十年来，其数千场公益讲座深受老百姓的喜爱，并多次在中央电视台《百家讲坛》、北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视、辽宁电视台等进行养生宣教。 现代社会，老年人注重养生，年轻人也开始关注厨艺，都想当个“下得了厅堂，入得了厨房”的人。粥被誉为*补人之物，但是粥铺里的粥价钱太贵，动辄七八块一碗，因此不如自己动手煮粥。 煮粥*的好处是，配方可以多种变化，蔬菜、水果、肉类、海鲜、干果等等都可以加到粥里去，食疗效果十分明显。 本书从*普通大米粥、小米粥讲起，菜粥、肉粥、海鲜粥、水果粥……不一而足，我们不仅注重保健功效，还在意口感味道，呈现的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养生粥膳，非常方便在家制作。 本书介绍了煮粥的方法、喝粥的讲究，然后根据读者调查后的汇总结果，按照普通读者*关心的保健功效划分章节，分为四季调理、日常保健、防病治病等，十分全面和细致。第七章还专门介绍了适合佐粥的小菜和主食小点。