渡部弘树、傅君竹著杨志雄摄影的《和果子(职人亲授60种日本岁时甜点)》在传统中加入新的手法，不仅保留日本和果子的特色，更融入台湾地区的文化创意。从内馅、外皮、技法到装饰，均有详细图文解说，掌握要领，你也可以制作各式各样精致小巧的和果子。