姚学正、张福臣编著的《舌尖上的广东/六书坊》就是要写出与“京味”、“川味”、“湘昧”不同的粤菜的特色，要饱蘸生活滋味。极具广东风味，写出广东的人文情怀和饮食文化韵味。但愿本书勾勒式的描画能使读者领略到广东的美食一直坚挺地扎根在岭南人的生活方式当中，寄寓在地域文化的沃土之上，它是独特的，又是精妙和无与伦比的。